Nome: Ceci 500 gr
Prezzo: 4.00 €

Ceci qualità Sultano, varietà tipica del centro Italia.
Questa varietà ha la caratteristica di non perdere la buccia durante la cottura, mantenendo così un maggiore contenuto in fibre.
Prima dell'utilizzo i ceci devono essere tenuti in ammollo per almeno 12 ore. Poi devono essere bolliti, partendo da acqua fredda, per circa 1 ora e 40 minuti, calcolando il tempo dall'inizio del bollore. In caso di uso di pentola a pressione i tempi si dimezzano.

Nome: Crema di ceci
Prezzo: 4.00 €

Crema di ceci prodotta senza conservanti o additivi chimici. Ottima da gustare su crostini caldi con un filo di olio, meglio se aromatizzato al rosmarino.
Ingredienti: ceci, olio extra vergine d'oliva, sedano, carote, cipolle, rosmarino, pomodoro e sale.
Peso netto: 180 gr

Nome: Ceci lessati al naturale
Prezzo: 3.00 €

Ceci lessati in acqua e sale, senza l'aggiunta di conservanti.
Peso netto: 340 gr
Peso sgocciolato: 250 gr